Domaine Fouassier

Loire

Domaine Fouassier 2017-08-16T13:49:49+00:00

Als beste jongetje van de klas bezit Domaine Fouassier de meest gewilde wijngaarden rondom het dorpje Sancerre en is het wijnhuis een koploper op het gebied van biologisch wijn maken in deze streek. De wijnmaker voert een traditionele teelt, gecombineerd met biodynamische wijnbouwcultuur en de meest moderne apparatuur. De kracht van Fouassier ligt in de eerbiediging van het terroir; zij doen hun uiterste best om het milieu te bewaken en respectvol te bewerken, het is immers de propriëteit en vertegenwoordiging van het erfgoed dat zij aan de volgende generaties doorgeven.

Het wijndomein Fouassier bewerkt vandaag de dag bijna 56 hectare wijngaard, waaruit 80% van de nobele en zeer oude druivensoort Sauvignon Blanc bestaat. De overige 20% van de wijngaarden staan aangeplant met de meest delicate en elegante der rode druivenrassen: Pinot Noir. Onze serveertip: serveer de witte wijn niet te koel zodat het stuivende aroma van deze witte parel het beste tot haar recht komt.

Naam Eigenschappen PDF
Cuvée PJF Appellation Quincy Contrôlée PDF
Cuvée PJF Appellation Menetou Salon Contrôlée PDF
Cuvée Jules Appellation Pouilly-Fumé Contrôlée PDF
Les Chasseignes Appellation Sancerre Contrôlée PDF
L’Etourneau Rosé Appellation Sancerre Contrôlée PDF
L’Etourneau Rouge Appellation Sancerre Contrôlée PDF