Cantine Tinazzi, CA’de’ROCCHI La Bastia Amarone, D.O.C. 2017
Denominazione Amarone della Valpolicella Controllata
Deze rode wijn wordt gemaakt volgens een uniek en eeuwenoud proces waarbij de druiven na de oogst eerst gedroogd worden op bamboe matten in open schuren, alvorens ze geperst worden. Hij ontwikkeld dan ook een unieke concentratie in geur en smaakstoffen. Deze Amarone heeft een diep oranjerode kleur door lange rijping en een geur vol van pruimen, rood fruit van bessen en kersen, specerijen en vanille. Het smaakpalet is ruim, veelzijdig met een opmerkelijke structuur en balans. Rijk aan aroma’s van rijp bosfruit, specerijen, zoethout en balsamico nuances. Een prachtig en zeer lange, volle afdronk.
Artikelnummer:
002751
Land van herkomst:
Italië
Gebied:
Veneto, Puglia & Sicilië
Wijnhuis:
Cantine Tinazzi
Wijnsoort:
Druivensoort:
- Corvina, Corvinone, Rondinella & Molinara
Alcoholpercentage:
- 15 %
Serveertemperatuur:
- 18 graden, even chambreren is gewenst
Bewaaradvies:
- 6 tot 8 jaar
Houtrijping:
- 24 maanden Frans & Amerikaans eikenhout